Lead Captain

Hokian Adi Kitchen sedang mencari seorang Lead Captain yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Lead Captain akan bertanggung jawab atas operasional dapur, manajemen tim, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan peluang pertumbuhan yang besar.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan memiliki visi untuk meningkatkan kualitas layanan kami, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju kesuksesan.

Kami menawarkan gaji kompetitif, manfaat kesehatan, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dengan efisien dan efektif.
• Memastikan kualitas dan konsistensi dalam setiap hidangan yang disajikan.
• Mengatur jadwal kerja dan tugas untuk seluruh tim dapur.
• Melakukan inventarisasi dan manajemen persediaan bahan baku.
• Mengembangkan dan menerapkan standar operasional dapur.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.
• Meningkatkan kualitas layanan pelanggan melalui interaksi yang positif.
• Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Captain di industri kuliner.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian sebagai Chef atau Captain (dihargai).
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait